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曾經有一段日子，很愛做戚風蛋糕，一星期都會做兩至三次。一開始會學做戚風蛋糕是因為看了Abby在自己的網誌上的介紹，她做的戚風蛋糕樣子很吸引，令人看了好想跟著做，於是我也來試試看。

 

第一次試做了香橙味的戚風蛋糕，製成品的樣子也不錯啊！

chiffon  

 

做完蛋糕後最不想做的事情，就是要清洗收拾，當時發現蛋糕模上沾滿燶底蛋糕，很難清理，於是拍了張照片傳給Abby ，問問有沒有好的清洗方法。

DSC00516_thumb[2]  

 

Abby回覆最佳方法是先浸水一晚，第二天才洗，但是她很好奇，問我為什麼有些部分很乾淨，完全沒有沾到蛋糕，是已經清洗乾淨了嗎？

思前想後，終於知道原因了，實在是太爆笑了。是這樣的，一個戚風蛋糕的模是由兩部分組成：

DSC00517_thumb[3]  

 

正確的組合方法是這樣：

DSC00518_thumb[3]  

 

那時傻傻的我，竟然把它組合成這樣：

DSC00519_thumb[3]  

 

難怪完成後取出蛋糕時覺得有點怪怪的，真是超級烏龍，幸好當時Abby的發問讓我知道原來我弄錯了，要不然，不知要烏龍到何時！

事隔多年，想起仍然覺得很好笑，哈哈！

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    Kyon 發表在 痞客邦 留言(18) 人氣()