It's my wonderland

我們一家都愛吃香蕉，用香蕉做的麵包蛋糕也好愛。

剛好家裡有幾根香蕉已經變成梅花點了，拿來做蛋糕麵包一定很好吃。

以前試過做香蕉戚風蛋糕，這次常試做香蕉牛油蛋糕，不過牛油真的好肥，除非非常好味，否則下次還是做麵包或者戚風比較好。

先在網上找食譜，再來預備材料：

香蕉泥200g、糖50g、雞蛋兩隻、牛油100g、低筋麵粉120g、泡打粉半茶匙、發粉1／4茶匙

開始，首先把牛油用打蛋器打發。

突然砰的一聲。。。。。

原來因為我把牛油拿開，雞蛋就從枱面滾了下來，噢，都是拍照惹的禍。

然後，其中一隻掉進了洗碗盆，只是外殼有些少碎裂，沒事，可以繼續使用。

另一隻呢？嗯，那有這麼好彩，另一隻就一直滾到地上，整隻裂開了，滿地都是雞蛋！！！！！

好了，收拾好破蛋後，繼續做蛋糕。

打牛油打發後加入糖拌匀，然後慢慢加入蛋漿，繼續攪拌。

有點像早餐的炒蛋，也有點像笑臉，不像？加點想像力吧！噗！

這時加入麵粉，混合後再加入香蕉泥。

最後倒入蛋糕模內入爐。

靜候30至35分鐘，就變成金黃色的香蕉蛋糕了，整間屋都充滿香蕉的味道，好香！

明天才來試食囉！